SANDWICH Autrichien

 

Fiche technique de fabricationN°2921

Pour Part(s)

Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 10 504,350 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité l kl piece tranche Total
BOULANGERIE
Baguette 200g pièce 0,000 0,000
CHARCUTERIE
saucisse de strasbourg kg 0,000 0,000
LEGUMERIE
Estragon Botte 0,000 0,000
oignon kg 0,000 0,000 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation