Fiche technique de fabricationN°2688
Pour Part(s)
Catégorie : restaurant
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | kg | Total | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre micro 10 gr | Pièce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| feta | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| gorgonzola | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Mozzarella 401795 | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| pecorino | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |