Lassi cocktail

 

Fiche technique de fabricationN°2495

Pour Part(s)

Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 301,220 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité piece KG litre Total
CREMERIE
Lait249447 l 0,006 0,006
Yaourt nature 900805 Pièce 1,000 1,000
ECONOMAT
Amandes 294447 kg 0,002 0,002
Pistaches kg 0,010 0,010
Safran kg 0,000
sucre cristal kg 0,050 0,050
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation