Fiche technique de fabricationN°2413
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 731,346 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | kilo | piece | litre | Total | ||||||
| CAVE | |||||||||||
| Cognac Brugerolle | L | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Cointreau | L | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre 300782 | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| marmelade 0.370kg orange 141549 | 1 | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Pain d'épice tranche 500g 239316 | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Sucre semoule 302223 | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Oranges (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| SURGELES | |||||||||||
| Glace Grand-Marnier | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |