Fiche technique de fabricationN°2047
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
991,008 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | Total | ||||||||
| CAVE | |||||||||||
| Cidre Kerisac brut | L | 1,000 | 1,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Miel 473868 | kg | 0,060 | 0,060 | ||||||||
| Sucre semoule 302223 | kg | 0,080 | 0,080 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Pommes Granny | kg | 0,500 | 0,500 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |