Abaisser les parties en 2 bandes de 15 cm de large sur 60 cm de long
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Sur 1 bande, tracer l'emplacement de chaque allumette avec le dos de votre émincer. vous obtenez donc, 10 emplacements de 6 cm de large sur 15 cm de long
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Dorer ou mouiller la bande de feuilletage
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Sur chaque emplacement, déposer le beurre roquefort à l'aide de la poche à douilles, couvrir la bande ainsi garnie avec la deuxième bande de feuilletage
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Bien coller et découper les dix allumettes
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Chiqueter tout autour
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Dorer et décorer en déposant un peu de roquefort sur chaque allumette