Fiche technique de fabricationN°3952
Pour Part(s)
Catégorie : Regnouf
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : Ludovic - REGNOUF
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
9 440,523 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre 300782 | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Amandes effilées 179762 | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Eau de fleur d'oranger | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| farine t 55 | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Levure chimique | Pièce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Pâte d'amandes 300485 | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |