Fiche technique de fabricationN°3873
Pour Part(s)
Catégorie : Regnouf
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : Ludovic - REGNOUF
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
844,350 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | ||||||||
| CONSOMMABLE | |||||||||||
| godet alu 107cc 231848 | lot | 0,250 | 0,250 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre 300782 | kg | 0,125 | 0,125 | ||||||||
| Lait 1/2 écrémé | l | 1,250 | 1,250 | ||||||||
| Parmesan râpé 0.500 kg | Paquet | 0,125 | 0,125 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Eau | l | 1,250 | 1,250 | ||||||||
| Huile d'olives 300023 | l | 0,125 | 0,125 | ||||||||
| Polenta | kg | 0,375 | 0,375 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |