Fiche technique de fabricationN°3785
Pour Part(s)
Catégorie : Regnouf
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : Ludovic - REGNOUF
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 166,993 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | |||||||||
| BOUCHERIE | |||||||||||
| cuisse de poulet en vrac | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre 300782 | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Yaourt à la grècque | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Cannelle batons 368548 | flacon | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Cardamone | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Curcuma | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Fond blanc de volaille 859074 | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| garam massala | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| huile de coco | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Pignons de pins 212745 | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Riz basmati | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Tomates pelées | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Ail | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Citron vert | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Gingembre | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| grenade | piece | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Laurier | Pm | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Menthe fraîche | Botte | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| oignon | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |