Fiche technique de fabricationN°3781
Pour Part(s)
Catégorie : Regnouf
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : Ludovic - REGNOUF
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
396,278 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | |||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Concentré de tomates boite 4/4 300172 | kg | 0,008 | 0,008 | ||||||||
| Huile de sésame471508 | l | 0,010 | 0,010 | ||||||||
| Ketchup (flacon) | Pm | 0,010 | 0,010 | ||||||||
| Sauce soja | l | 0,020 | 0,020 | ||||||||
| Sucre semoule 302223 | kg | 0,020 | 0,020 | ||||||||
| Tomates pelées | kg | 0,400 | 0,400 | ||||||||
| Vinaigre de riz | L | 0,020 | 0,020 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Gingembre | kg | 0,020 | 0,020 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |