jack frost BTS Noël

 

Fiche technique de fabricationN°3735

Pour Part(s)

Catégorie : restaurant
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 435,910 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité litrel kilo piece Total
CAVE
creme de coco - 425g - caraibos 1 0,000 0,000
Curaçao l 0,000 0,000
Jus d'ananas - Caraibos 1 0,000 0,000
sirop de sucre de canne 1 0,000 0,000
Vodka Eristoff 70 cl bouteille 0,000 0,000
CONSOMMABLE
Paille en blé piece 0,000 0,000
ECONOMAT
Noix de coco râpée301065 kg 0,000 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation