Fiche technique de fabricationN°3640
Pour Part(s)
Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : Ludovic - REGNOUF
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 167,830 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Finition | Total | |||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre 300782 | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| crème liquide 30%300827 | L | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Lait249447 | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| muscade 500g | g | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Pommes de terre Bintje | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |