Fiche technique de fabricationN°3428
Pour Part(s)
Catégorie : Plats régionaux
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : LUC - KERGOSIEN
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 417,041 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | Total | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre 300782 | kg | 0,300 | 0,300 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Cacao poudre 961356 | kg | 0,030 | 0,030 | ||||||||
| lait concentré | L | 0,600 | 0,600 | ||||||||
| Vermicelles chocolat | kg | 0,450 | 0,450 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |