Fiche technique de fabricationN°3417
Pour Part(s)
Catégorie : Plats régionaux
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : LUC - KERGOSIEN
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
11 398,475 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | Total | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Huile de friture 301181 | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Ciboulette | Botte | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Manioc | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| SURGELES | |||||||||||
| Filet de rouget congelé208549 | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |