Fiche technique de fabricationN°3414
Pour Part(s)
Catégorie : Plats régionaux
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : LUC - KERGOSIEN
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 075,127 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | farce | Total | |||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Crème double( épaisse)217051 | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Curry (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Feuille de brick | Pièce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Carottes | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Courgettes | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |