Fiche technique de fabricationN°3387
Pour Part(s)
Catégorie : Poissons
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 230,871 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | |||||||||
| CAVE | |||||||||||
| Vin rouge de Bordeaux | L | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| CHARCUTERIE | |||||||||||
| Poitrine fumée (tranches) | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Fond de veau brun lié 461574 | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Huile d'olives 300023 | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Echalotes | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| oignon | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Pommes de terre BF15 | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| POISSONNERIE | |||||||||||
| Sandre | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |