italie

 

Fiche technique de fabricationN°3292

Pour Part(s)

Catégorie : Plats régionaux
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : SERGE - SONNEVILLE

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 491,040 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité bouteille pièce kil pm Total
CHARCUTERIE
Jambon de Parme kg 0,000 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation