Fiche technique de fabricationN°3240
Pour Part(s)
Catégorie : Plats régionaux
Sous-Catégorie : Vide
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
218,513 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | fond blanc de volaille | Total | |||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Curry (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Huile de tournesol 300004 | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Lait de coco en brique215350 | L | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Pois chiche cuits boite 4/4 | boite4/4 | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Ail | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Carottes | kg | 0,000 | 0,000 | 0,000 | |||||||
| Céleri branche | kg | 0,000 | 0,000 | 0,000 | |||||||
| Choux verts frisé | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| oignon | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Potimarron | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| VOLAILLE | |||||||||||
| Ailerons de volaille | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |
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