Fiche technique de fabricationN°2809
Pour Part(s)
Catégorie : restaurant
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
218,541 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | piece | kilo | litre | Total | ||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||
| Pain de mie (0,250 kg) | Pièce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Huile de noisettes 192040 | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Pignons de pins 212745 | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Vinaigre d'estragon | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Betterave cuite | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| mache | barquette | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |