Fiche technique de fabricationN°2770
Pour Part(s)
Catégorie : restaurant
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
33 712,686 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | litre | piece | kilo | Total | ||||||
| CAVE | |||||||||||
| Calvados d auge | L | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre demi-sel | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Crème double( épaisse)217051 | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| sucre cristal | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Citrons (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Menthe fraîche | Botte | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Pomme reinette | kg | 0,000 | 0,000 | 0,000 | |||||||
| Progression | Réa. | Sur. |