Atelier 4 eau de vie

 

Fiche technique de fabricationN°2670

Pour Part(s)

Catégorie : restaurant
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : SERGE - SONNEVILLE

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité litre Total
CAVE
Armagnac L 0,000 0,000
Calvados d auge L 0,000 0,000
Cognac Brugerolle L 0,000 0,000
eau de vie mirabelle L 0,000 0,000
kirch eau de vie la salalmandre bt 0,000 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation