Fiche technique de fabricationN°2605
Pour Part(s)
Catégorie : Fiche examen
Sous-Catégorie : Vide
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
56 420,496 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | piece | KG | Total | |||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Crème double( épaisse)217051 | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| fromage blanc 0% X4 242740 | lot de 4 | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Oeufs 238896 | pièce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Sucre roux | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Citron vert | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Citrons (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Melon Gallia | kilo | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Menthe fraîche | Botte | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |