Fiche technique de fabricationN°2504
Pour Part(s)
Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
493,861 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | |||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Huile de sésame471508 | l | 0,030 | 0,030 | ||||||||
| Miel 473868 | kg | 0,240 | 0,240 | ||||||||
| nouilles chinoises | kg | 0,600 | 0,600 | ||||||||
| Sauce soja | l | 0,015 | 0,015 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Carottes | kg | 0,900 | 0,900 | ||||||||
| Chou chinois | KG | 1,200 | 1,200 | ||||||||
| Coriandre fraîche | Botte | 0,900 | 0,900 | ||||||||
| Courgettes | kg | 1,200 | 1,200 | ||||||||
| Germes de soja frais | kg | 0,900 | 0,900 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |