BRANDY ALEXANDER

 

Fiche technique de fabricationN°2394

Pour Part(s)

Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 11 784,960 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité CL Total
CAVE
Cognac Brugerolle L 0,000 0,000
Crème de cacao brun 75 0,000 0,000
CREMERIE
Crème double( épaisse)217051 l 0,000 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation