Fiche technique de fabricationN°1995
Pour Part(s)
Catégorie : Plats régionaux
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
157,722 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | |||||||||
| CHARCUTERIE | |||||||||||
| Chair à saucisse | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Sauce soja | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Ciboulette | Botte | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Gingembre | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Poireaux | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Shiitaké | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| POISSONNERIE | |||||||||||
| Gambas (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |