Fiche technique de fabricationN°1788
Pour T.A.
Catégorie : Technologie appliquée
Sous-Catégorie : Vide
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
136 431,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Champignons de paris | kg | 50,000 | 50,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |
| Enseignantappel et présentation de la TA | 1899-12-30 00:05:00 |
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| Enseignantréquisition des marchandises et démo | 1899-12-30 00:10:00 |
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| �lèves et enseignantréalisation des tournages par les élèves (très encadrés) | 1899-12-30 00:15:00 |
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| Enseignantnouvelle démo de différentes techniques | 1899-12-30 00:10:00 |
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| �lèvesnouveau essais par les élèves | 1899-12-30 00:10:00 |
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| �lèvesremise en état des locaux | 1899-12-30 00:10:00 |