Fiche technique de fabricationN°1512
Pour Pièce(s)
Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
677,698 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Garniture | Total | |||||||
| BOUCHERIE | |||||||||||
| PAL | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Gruyère râpé (emmental)300542 | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| SURGELES | |||||||||||
| kg | 0,000 | 0,000 | |||||||||
| Pizza surgelée | Pièce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |