Fiche technique de fabrication N°3513
Crumble de pomme au charbon végétal, gelée au chouchen, sorbet pomme, émulsion de lait ribot (dessert GALA 2023)
Denrées trièes par phase technique, sans prix
Denrées trièes par phase technique, avec prix
Denrées en colonne par ordre alphabétique, sans prix
Denrées en colonne par ordre alphabétique, avec prix
Fiche restaurant
Fiche bar
