Fiche technique de fabrication N°768
Pour
T.A.
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,000 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 kj /
0,000 Kcal
Protides :
0,000 kcal / Lipides :
0,000 Kcal/ Lipides :
0,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Arlequin |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
| Rothschild |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
| Sablé à la poche |
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0,000 |
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| Coco (pâte) |
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0,000 |
0,000 |
| Coco (appareil) |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
0,000 |
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Progression |
Réa. |
Sur. |
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Remarques |
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Sablé à la poche : beurre bien mou et pâte homogène |
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