Fiche technique de fabrication N°738
Pour
T.A.
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
168,489 €
Prix de revient TTC Total :
168,489 €
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
19 284,480 kj /
4 608,000 Kcal
Protides :
2 700,000 kcal / Lipides :
1 548,000 Kcal/ Lipides :
360,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Carré d'agneau 8 côtes |
kg |
4,500 |
37,442 |
168,489 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
| |
Progression |
Réa. |
Sur. |
| 1 |
�lèves et enseignantAppel et signature des convocations S1 |
1899-12-30 00:05:00 |
|
| 2 |
EnseignantPrésentation de la TA |
1899-12-30 00:05:00 |
|
| 3 |
�lèves et enseignant�tude du TET sur l'habillage du carré |
1899-12-30 00:05:00 |
|
| 4 |
�lèvesMise en place des postes |
1899-12-30 00:05:00 |
|
| 5 |
�lèves et enseignanthabillage des carrés |
1899-12-30 00:15:00 |
|
| 6 |
�lèvesPlaquage |
1899-12-30 00:05:00 |
|
| 7 |
�lèves et enseignantSynthèse, critique des différents carrés |
1899-12-30 00:05:00 |
|
| 8 |
�lèvesRemise en état de la cuisine |
1899-12-30 00:15:00 |
|
|
