Fiche technique de fabrication N°3949
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,777 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
10 705,230 kj /
2 558,000 Kcal
Protides :
62,800 kcal / Lipides :
692,000 Kcal/ Lipides :
1 803,200 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
8,071 |
0,000 |
| Couverture noire 70% satilia 46178 |
kg |
0,000 |
9,717 |
0,000 |
| crème liquide 30%300827 |
L |
0,000 |
3,517 |
0,000 |
| Sucre inverti ( trimoline ) |
kg |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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