93 Appareil tarte citron pour 1 tarte de 20 cm

Fiche technique de fabrication N°3948
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 4,953 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 7 864,452 kj / 1 879,200 Kcal
Protides : 164,760 kcal / Lipides : 502,600 Kcal/ Lipides : 1 211,840 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Beurre 300782 kg 0,000 8,071 0,000
crème liquide 30%300827 L 0,000 3,517 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000 0,274 0,000
Poudre à chaud 401915 kg 0,000 8,313 0,000
purée de citron kg 0,000 6,868 0,000
Sucre semoule 302223 kg 0,000 0,965 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
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0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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