90 Pâte brisée (150 gr de farine)

Fiche technique de fabrication N°3942
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 1,090 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 5 107,793 kj / 1 220,500 Kcal
Protides : 101,100 kcal / Lipides : 281,000 Kcal/ Lipides : 838,400 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Beurre 300782 kg 0,000 8,071 0,000
Farine t45 300036 kg 0,000 0,997 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000 0,274 0,000
Sel moulu seau 5Kg Kg 0,000 10,128 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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