90 Pâte sucré par crémage (500 gr de pâte)

Fiche technique de fabrication N°3941
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 0,384 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2 459,608 kj / 587,720 Kcal
Protides : 29,672 kcal / Lipides : 87,680 Kcal/ Lipides : 470,368 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Beurre 300782 kg 0,000 8,071 0,000
Farine t45 300036 kg 0,000 0,997 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000 0,274 0,000
Sel moulu seau 5Kg Kg 0,000 10,128 0,000
sucre glace 822831 kg 0,000 3,167 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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