Fiche technique de fabrication N°3917
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,224 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
519,254 kj /
124,075 Kcal
Protides :
4,835 kcal / Lipides :
34,250 Kcal/ Lipides :
84,990 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
10,276 |
0,000 |
| Cornichons 368563 |
kg |
0,000 |
5,170 |
0,000 |
| Fond de veau brun lié 461574 |
l |
0,000 |
0,277 |
0,000 |
| Moutarde 300321 |
kg |
0,000 |
3,629 |
0,000 |
| oignon |
kg |
0,000 |
1,530 |
0,000 |
| vin blanc 252815 |
l |
0,000 |
2,795 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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