80 Gratin de pommes de terre

Fiche technique de fabrication N°3910
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Prix de revient TTC par unité : 1,167 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 465,581 kj / 111,250 Kcal
Protides : 16,350 kcal / Lipides : 49,500 Kcal/ Lipides : 45,400 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Ail kg 0,000 9,390 0,000
Beurre 300782 kg 0,000 10,276 0,000
crème liquide 30%300827 L 0,000 3,517 0,000
Lait 1/2 écrémé l 0,000 1,066 0,000
Muscade Kg 0,000 10,339 0,000
Pomme de terre Charlotte kg 0,000 1,741 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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