36 Crème de potimarron, crème fouettée aux herbes

Fiche technique de fabrication N°3865
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Prix de revient TTC par unité : 0,987 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 524,904 kj / 125,425 Kcal
Protides : 4,863 kcal / Lipides : 79,538 Kcal/ Lipides : 41,025 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Ail kg 0,000 9,390 0,000
Beurre 300782 kg 0,000 11,869 0,000
crème liquide 30%300827 L 0,000 4,326 0,000
Eau l 0,000 0,139 0,000
Poireaux kg 0,000 3,640 0,000
Potimarron kg 0,000 2,057 0,000
Crème aux herbes
Cerfeuil Botte 0,000 1,002 0,000
Ciboulette Botte 0,000 1,002 0,000
Crème liquide 35% Baigne l 0,000 4,885 0,000
Persil plat botte 0,000 1,372 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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