90 Biscuit inversé (0.500 kg pour 1 plq GN)

Fiche technique de fabrication N°3846
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Prix de revient TTC par unité : 1,801 €
Prix de revient TTC Total : 3,601 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 8 568,788 kj / 2 047,500 Kcal
Protides : 207,500 kcal / Lipides : 110,000 Kcal/ Lipides : 1 730,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Farine t45 300036 kg 0,250 0,997 0,249
Oeufs (entiers) Pièce 10,000 0,312 3,120
Sucre semoule 302223 kg 0,250 0,928 0,232
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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