90 Pâte à raviolis (1 kg de farine)

Fiche technique de fabrication N°3817
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 0,513 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 3 624,001 kj / 865,950 Kcal
Protides : 85,000 kcal / Lipides : 84,950 Kcal/ Lipides : 696,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Eau l 0,000 0,139 0,000
Farine t45 300036 kg 0,000 0,997 0,000
Huile de tournesol 300004 l 0,000 3,800 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000 0,312 0,000
Oeufs (jaunes) Pièce 0,000 0,192 0,000
Sel fin de Guérande (kg) spécial fred kg 0,000 3,839 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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