Fiche technique de fabrication N°3796
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,664 €
Prix de revient TTC Total :
6,658 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
976,151 kj /
233,250 Kcal
Protides :
16,950 kcal / Lipides :
86,000 Kcal/ Lipides :
130,300 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Beurre 300782 |
kg |
0,100 |
11,869 |
1,187 |
| Carottes fanes |
kg |
0,500 |
2,585 |
1,293 |
| Fèves pelées |
kg |
0,125 |
8,113 |
1,014 |
| Navets fanes |
kg |
0,500 |
2,585 |
1,293 |
| oignons frais botte |
botte |
0,500 |
3,007 |
1,504 |
| Petits pois congelés |
kg |
0,125 |
2,946 |
0,368 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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