80 Pommes fondantes

Fiche technique de fabrication N°3793
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 1,036 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 409,607 kj / 97,875 Kcal
Protides : 4,275 kcal / Lipides : 63,000 Kcal/ Lipides : 30,600 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Beurre 300782 kg 0,000 11,869 0,000
Bouquet garni Unité 0,000 1,002 0,000
Fond blanc de volaille 859074 l 0,000 0,485 0,000
Pomme de terre Charlotte kg 0,000 2,057 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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