90 Mignardises Palet chocolat 50 Pièces

Fiche technique de fabrication N°3743
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Prix de revient TTC par unité : 17,412 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 27 974,633 kj / 6 684,500 Kcal
Protides : 200,700 kcal / Lipides : 1 283,000 Kcal/ Lipides : 5 200,800 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Beurre 300782 kg 0,000 11,572 0,000
Couverture noire amère 70% 247281 fleur de cao kg 0,000 20,928 0,000
Couverture noire excellence 55% 247317 kg 0,000 14,314 0,000
crème liquide 30%300827 L 0,000 3,298 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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