10 Sauce hollandaise pour 0.250kg de beurre

Fiche technique de fabrication N°3656
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Prix de revient TTC par unité : 0,627 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2 576,391 kj / 615,625 Kcal
Protides : 263,375 kcal / Lipides : 343,750 Kcal/ Lipides : 8,500 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Œufs pièce 0,000 0,422 0,000
Beurre 300782 kg 0,000 11,869 0,000
Citrons (kg) kg 0,000 3,640 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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