Fiche technique de fabrication N°3645
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
21,933 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
15 053,236 kj /
3 596,950 Kcal
Protides :
239,725 kcal / Lipides :
1 096,775 Kcal/ Lipides :
2 260,450 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
| Denrées | Unité | Quantité | PUTTC | PTTTC |
| litre | ||||
| Huile d'olives 300023 | l | 0,000 | 13,495 | 0,000 |
| Huile de sésame471508 | l | 0,000 | 23,822 | 0,000 |
| Vinaigre balsamique 873244 | l | 0,000 | 7,332 | 0,000 |
| pièce | ||||
| algue Wakame | kg | 0,000 | 18,948 | 0,000 |
| Algues Kombu | kg | 0,000 | 16,838 | 0,000 |
| Algues séchées | kg | 0,000 | 30,595 | 0,000 |
| Ananas frais | Pièce | 0,000 | 2,796 | 0,000 |
| Avocats | Pièce | 0,000 | 1,424 | 0,000 |
| Basilic | Botte | 0,000 | 1,002 | 0,000 |
| Ciboulette | Botte | 0,000 | 1,002 | 0,000 |
| Coriandre fraîche | Botte | 0,000 | 1,002 | 0,000 |
| Estragon | Botte | 0,000 | 1,002 | 0,000 |
| Maïs en grains boite 4/4 301921 | Boîte | 0,000 | 10,466 | 0,000 |
| Sauce soja | l | 0,000 | 19,117 | 0,000 |
| kilo | ||||
| Ail | kg | 0,000 | 9,390 | 0,000 |
| Amandes effilées 179762 | kg | 0,000 | 10,223 | 0,000 |
| cassis surgelés 281987 | kg | 0,000 | 6,045 | 0,000 |
| Chou chinois | KG | 0,000 | 3,112 | 0,000 |
| Citron vert | kg | 0,000 | 5,170 | 0,000 |
| Courgettes | kg | 0,000 | 2,585 | 0,000 |
| Echalotes | kg | 0,000 | 2,585 | 0,000 |
| Fraises | kg | 0,000 | 14,559 | 0,000 |
| Framboises | kg | 0,000 | 26,723 | 0,000 |
| Gingembre | kg | 0,000 | 8,335 | 0,000 |
| graine de courge | kg | 0,000 | 13,441 | 0,000 |
| Graines de sésame | kg | 0,000 | 7,913 | 0,000 |
| noisettes blanches émondée 1 kg | kg | 0,000 | 16,068 | 0,000 |
| Oignons rouges | kg | 0,000 | 2,585 | 0,000 |
| Oranges | kg | 0,000 | 2,585 | 0,000 |
| pénné grain entier bio 833532 | kg | 0,000 | 7,533 | 0,000 |
| Poivrons rouges | kg | 0,000 | 4,115 | 0,000 |
| pousses épinard | kg | 0,000 | 6,858 | 0,000 |
| Quinoa | kg | 0,000 | 5,836 | 0,000 |
| Riz basmati | kg | 0,000 | 3,568 | 0,000 |
| tofu fumé | kg | 0,000 | 16,289 | 0,000 |
| Tofu nature 301810 | kg | 0,000 | 7,723 | 0,000 |
| Tomates garniture | kg | 0,000 | 2,585 | 0,000 |
| pm | ||||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| Progression | Réa. | Sur. | |