Velouté butternut, cardamone et cacahuète topping pois chiches grillés aux épices

Fiche technique de fabrication N°3555
Pour Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 0,474 €
Prix de revient TTC Total : 3,794 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 108,701 kj / 25,974 Kcal
Protides : 0,000 kcal / Lipides : 25,974 Kcal/ Lipides : 0,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
velouté
Butternut Kg 0,640 2,585 1,654
Cardamone kg 0,001 3,950 0,003
Huile d'olives 300023 l 0,016 6,277 0,100
Pâte à cacahuète kg 0,024 21,727 0,521
topping
Huile d'olives 300023 l 0,036 6,277 0,226
Pois chiche cuits boite 4/4 boite4/4 0,800 1,611 1,289
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
/ / .