Fiche technique de fabrication N°3493
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
3,687 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 835,254 kj /
677,480 Kcal
Protides :
227,120 kcal / Lipides :
176,000 Kcal/ Lipides :
274,360 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
| Denrées | Unité | Quantité | PUTTC | PTTTC |
| base | ||||
| Filet mignon de porc | kg | 0,000 | 13,927 | 0,000 |
| Huile d'olives 300023 | l | 0,000 | 13,071 | 0,000 |
| farce chorizo | ||||
| Chorizo doux 225g Leclerc | kg | 0,000 | 16,173 | 0,000 |
| oignon | kg | 0,000 | 1,424 | 0,000 |
| Poivrons rouges | kg | 0,000 | 4,115 | 0,000 |
| spigol boite 100g | boite | 0,000 | 32,705 | 0,000 |
| coulis de carotte | ||||
| Ail | kg | 0,000 | 9,390 | 0,000 |
| Carottes | kg | 0,000 | 2,057 | 0,000 |
| oignon | kg | 0,000 | 1,424 | 0,000 |
| polenta | ||||
| Polenta | kg | 0,000 | 5,188 | 0,000 |
| chutney de fruits secs | ||||
| pruneaux | Boîte | 0,000 | 3,165 | 0,000 |
| Courgettes | kg | 0,000 | 2,585 | 0,000 |
| Figues sèches | kg | 0,000 | 13,409 | 0,000 |
| Gingembre | kg | 0,000 | 6,225 | 0,000 |
| Huile d'olives 300023 | l | 0,000 | 13,071 | 0,000 |
| Miel 473868 | kg | 0,000 | 11,848 | 0,000 |
| oignon | kg | 0,000 | 1,424 | 0,000 |
| Pommes golden (kg) | kg | 0,000 | 2,450 | 0,000 |
| huile d'herbes | ||||
| Ail | kg | 0,000 | 9,390 | 0,000 |
| Basilic | Botte | 0,000 | 1,002 | 0,000 |
| Huile d'olives 300023 | l | 0,000 | 13,071 | 0,000 |
| Romarin | botte | 0,000 | 1,002 | 0,000 |
| Sarriette | botte | 0,000 | 1,002 | 0,000 |
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| Progression | Réa. | Sur. | |