Fiche technique de fabrication N°3439
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,911 €
Prix de revient TTC Total :
9,110 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
615,760 kj /
147,135 Kcal
Protides :
8,740 kcal / Lipides :
25,755 Kcal/ Lipides :
112,640 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
|
| Betteraves rouges |
kg |
0,100 |
6,014 |
0,601 |
| Carottes |
kg |
0,150 |
1,424 |
0,214 |
| feuille de riz |
p |
10,000 |
0,135 |
1,350 |
| Huile de sésame471508 |
l |
0,063 |
31,650 |
1,978 |
| Laitue |
Pièce |
1,250 |
1,266 |
1,583 |
| Menthe fraîche |
Botte |
0,313 |
1,002 |
0,313 |
| radis noir |
kg |
0,150 |
1,741 |
0,261 |
| Tofu nature 301810 |
kg |
0,100 |
7,723 |
0,772 |
| Vermicelle chinois |
kg |
0,150 |
13,583 |
2,037 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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