Fiche technique de fabrication N°3419
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,927 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 105,584 kj /
742,075 Kcal
Protides :
18,125 kcal / Lipides :
3,500 Kcal/ Lipides :
720,450 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| base |
| Farine t45 300036 |
kg |
0,000 |
0,997 |
0,000 |
| Lait 1/2 écrémé |
l |
0,000 |
1,013 |
0,000 |
| Levure chimique |
Pièce |
0,000 |
0,097 |
0,000 |
| Mangue |
kg |
0,000 |
6,225 |
0,000 |
| Noix de muscade |
Pm |
0,000 |
13,377 |
0,000 |
| sucre glace 822831 |
kg |
0,000 |
2,003 |
0,000 |
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
0,926 |
0,000 |
| Vanille liquide |
L |
0,000 |
18,304 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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