Fiche technique de fabrication N°3381
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,056 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 420,382 kj /
578,347 Kcal
Protides :
113,225 kcal / Lipides :
70,197 Kcal/ Lipides :
394,925 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| pâte |
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
11,869 |
0,000 |
| Farine t45 300036 |
kg |
0,000 |
0,997 |
0,000 |
| Huile de tournesol 300004 |
l |
0,000 |
3,800 |
0,000 |
| Lait 1/2 écrémé |
l |
0,000 |
0,853 |
0,000 |
| Levure chimique |
Pièce |
0,000 |
0,180 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,312 |
0,000 |
| farce |
| Ail |
kg |
0,000 |
9,390 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,424 |
0,000 |
| Concentré de tomates boite 4/4 300172 |
kg |
0,000 |
5,106 |
0,000 |
| Fond blanc de volaille 859074 |
l |
0,000 |
0,485 |
0,000 |
| Huile de tournesol 300004 |
l |
0,000 |
3,800 |
0,000 |
| oignon |
kg |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
| Poivrons verts |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
| Thon au naturel 0.600 égoutté |
kg |
0,000 |
6,699 |
0,000 |
| sauce |
| Ail |
kg |
0,000 |
9,390 |
0,000 |
| Concentré de tomates boite 4/4 300172 |
kg |
0,000 |
5,106 |
0,000 |
| oignon |
kg |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
| Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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