Fiche technique de fabrication N°3334
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
54,607 €
Prix de revient TTC Total :
546,072 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
31 605,539 kj /
7 552,100 Kcal
Protides :
2 754,900 kcal / Lipides :
1 012,400 Kcal/ Lipides :
3 784,800 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Kilo |
| Blanc de dinde |
kg |
0,625 |
10,719 |
6,699 |
| Emmental bloc 2/3kg |
kg |
0,250 |
8,999 |
2,250 |
| Tomate grappe |
kg |
0,250 |
5,170 |
1,293 |
| LITRE |
| lessieur mayonnaise 450ml 807362 |
L |
0,250 |
9,390 |
2,348 |
| piece |
| Œufs |
pièce |
10,000 |
0,298 |
2,980 |
| Batavia |
kg |
0,500 |
1,266 |
0,633 |
| Chips |
Poche |
10,000 |
1,983 |
19,830 |
| pm |
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
| tranches |
| Bacon |
kg |
20,000 |
23,225 |
464,500 |
| Pain de mie (0,250 kg) |
Pièce |
30,000 |
1,518 |
45,540 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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